你好!刀削面和面的方法有诀窍的。刀削面和面的技巧与窍门:原料:面粉,盐,鸡蛋。
主料:牛肉100克、刀削挂面125克、新鲜香菇2个、红泡椒1个、青蒜3根 辅料:盐适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量 步骤:牛肉切薄片,一点料酒,一点点盐,一点油,腌制一会。
先照着配方做,把原配方熟悉了,自己再根据当地的口味做调整,并非要一成不变,比如当地人口味事宜清淡,你就应该果断把肥肉比例缩小。A料包在煮的时候,要闻。出了香味儿时候就赶快捞出来。
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